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आयरन यानी लौह तत्त्व् शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है। मानव शरीर को गतिमान बनाए रखने के लिए जिन खनिज पदार्थों की आवश्यकता होती है आयरन उनमें से एक है। शरीर में हीमोग्लोलबीन के निर्माण के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। यही हीमोग्लो बीन प्राण वायु ऑक्सी्जन को शरीर के अन्य भागों, विशेषकर फेफड़ों तक पहुंचाने में सहायता करता है।
[आगे पढ़ें: शरीर में आयरन का महत्त्व]
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